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螺蛳是一种纯自然、低脂肪、高卵白的食品，其矿物资含量和多样维生素的含量齐极高，以至高过许多禽类，同期螺蛳有清热止渴、明目等食疗功效。俗语说“三月螺蛳四月蚌”加拿大华人互助群，明朗节前的螺蛳最为鲜嫩膏腴加拿大华人互助群，许多破钞者会接纳在这个期间尝鲜。 但螺蛳大多孕育于河沟、湖泊、水田等地，这些孕育环境容易在螺蛳外壳和体内富集重金属、病毒、真菌、细菌过火他无益物资，另外东说念主工衍生的螺蛳，馬來西亞華人群还有抗生素超看法风险。 是以在遴选螺蛳的期间，一定要挑选水灵的螺蛳，清洗干净后，一定要确保煮熟煮透再食用，幸免食用凉拌的螺蛳，以防激发病菌感染。此外，提出接纳历程检测的螺蛳，保证吃的安全平定。 |
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