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天寒地冻，东说念主体阳气装潢于体内，容易出现兄弟冰冷，气血轮回不畅的情况。 / h0 S& `2 f) X/ r0 w: k6 I 羊肉甘热，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的作用。咸宁麻塘中医病院（咸宁麻塘风湿病病院）指示您：冬天吃羊肉，既能抵挡风寒，又可柔润体魄，也可用于营救肾阳不及、脾胃虚寒所致的寒疝、产后虚羸少气等症。 9 g8 a" z& F3 A , n: x R: M5 C2 w  羊肉巧搭配 01搭配生姜去膻2 F5 h: q8 f) J. Q* \ 有东说念主吃羊肉时用醋去膻，殊不知醋性连接裤里丝，不利于体内阳气生发，使羊肉的温补作用大打扣头。" o) o0 D q7 F 而羊肉正本就偏温性，要是使用花椒、大料等辛温调料去膻，会无形之中将肉类的热性擢升，容易助燥生热、引起上火。 6 x( Z/ W% m& U0 D5 a: Q% p 因此，吃羊肉最佳用清炖、水煮的步调，不要加弥散调料，保留食品原有的风仪。1 L) w N9 G% i: I0 o$ Z5 r7 w 要是嗅觉膻味难以秉承，残忍用带皮生姜往复腥膻。因为姜皮性凉，不错对消一部分热性。( h1 J* g) i# F% y# i 02搭配白萝卜除热 }. v& I7 b# y/ U6 a9 F 羊肉性温热，常吃易上火，中医厚爱“热者寒之”的原则，是以吃羊肉应该搭配凉性的蔬菜，起到阴凉解毒、去火的作用。% f7 w- d- |; g/ L# T% P; a- q ( C3 e/ a% O! W K 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增多食欲、匡助消化，馬來西亞華人群况且不错灵验去除羊肉的膻味。 # J/ R1 |. V* L+ y T" { 白萝卜与羊肉同食，荤素搭配，黑白分明。* v3 Q ]. j9 l 此外，羊肉还不错搭配豆腐炖煮，不仅能补充多种微量元素，且故意气和中、生润泽燥、强筋壮骨的功效。9 X. P M0 l6 u( } 2 u8 v1 W. U# Y; o 羊肉药膳 01当归生姜羊肉汤3 N+ j. O* o. I) `3 }& ` 材料：当归10~15克，羊肉500克，生姜10克，盐适量。: q) }( G% z- [ 作念法：将羊肉切成小块，焯水后与当归和生姜一同放入锅中加水炖煮，待羊肉熟烂，加适量盐调味即可。 " z& ?* u4 T; c. B i 功效：此汤老小都宜，相等适持脚冰凉、畏寒东说念主士。, e1 d! T B/ @9 O 使用禁忌：天然当归食疗历来是备受珍惜的补血调经步调，但也要分清情况辨证使用，不然会狡兔三窟。9 k3 U0 s/ Y1 a& y7 A 出现干冷、脘腹胀满、大便泄泻等症状者，以及阴虚火旺者均不安妥食用本汤。 5 n7 W U# o# g T T 另外，当归也不成过量服用，一般以5~15克为宜，最佳在专科中大夫或中药师指令下左证体质服用。 * ?2 B, t- J. i. q+ ]5 G0 V. M 02羊肉萝卜汤+ O p+ `) u/ F) ^7 C 材料：羊肉500克(切小块，下同)、萝卜500克(切小块)、草果两个(去皮)、甘草3克、生姜5片。, y* S f) y" t* l- \" C, |3 U V R 2 [* I, C- @/ \3 Y I5 @ 功效：此汤补中健胃、益肾壮阳，尤宜于病后体虚、腰疼怕冷、食欲颓唐等症。 + G: Z3 k! W/ U4 [- E7 n 7 Y" c# X0 U, p7 m( D1 s6 m: I; x |
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