大湖社区老年食堂内，老东谈主们正有序列队打餐。 本报记者 李俊杰摄

李燕娜在陪福利中心的老东谈主作念游戏。 本报记者 窦瀚洋摄

陈杭星在香炉山街谈渝馨家园为社区老东谈主教练数字技能常识。 受访者供图

习近平总秘书强调：“咱们要在全社会任意冷漠尊敬老东谈主、关爱老东谈主、抚养老东谈主，任意发展老龄功绩，让所有老年东谈主齐能有一个幸福完全的晚年。”罢休2024年底，我国60岁及以上老年东谈主口也曾跳跃3.1亿东谈主。如何更好竣事老有所终、老有所依、老有所乐、老有所为？比年来，跟着养老工作体系接续完善，不少年青东谈主积极参与社区治理、工作老年住户，以忠诚换真情，竣事了温情的双向奔赴。

——编 者

老年食堂专职养分师方涛——

“看着老东谈主们吃得健康、精神倍儿好，就以为使命有价值”

本报记者 李俊杰

周边中午，安徽省安庆市大不雅区石化路街谈大湖社区的老年食堂淆乱起来，繁荣昌盛的肉烧豆腐果、毛豆炒鸡丁、西红柿炒鸡蛋等10多个菜品在窗口一字排开。

“小方，今天的菜哪些适合我吃呀？”72岁的胡金余民俗性问谈。1988年出身的方涛在这里被老东谈主们唤作“小方”，是大湖社区老年食堂的专职养分师。

“胡爷爷，您要肃穆控脂、控压、控糖。”方涛俯下身，指着墙上的菜单说，“今天的茭白炒肉丝、辣椒炒豆腐、洋葱土豆片就很合适，既能补充养分，吃着也没背负。”

大湖社区有8000多名住户，其中60岁以上住户近3000东谈主。2022年，安徽省开展“十大暖人心行径”，大湖社区老年食堂成为安庆市成就的首批社区老年食堂，并于当年10月精良商业。

2024年头，方涛来到大湖社区老年食堂使命。同庚6月，他主动报名收用养分师阅历证，成为食堂的专职养分师。在这里，他见证了专科饮食领导给老东谈主们带来的更动——有“三高”的老东谈主通过合理配餐，血压、血糖渐渐相识；挑食的老东谈主在养分师的耐性指令下渐渐调遣口味。

方涛深知，老年东谈主体魄景色互异大，“一个菜单管所有东谈主”的模式行欠亨。为此，他每天提前商讨食材特点，辘集养分学常识制定分类餐谱。针对“三高”老东谈主，餐食制作以蒸煮、凉拌为主，严格章程逐日油盐摄入量；针抵消化功能弱的老东谈主，注重餐食软烂、易消化；针对体魄硬朗、追求口味的老东谈主，搭配调剂口味套餐，适合增多红烧、香煎类菜品。“看着老东谈主们吃得健康、精神倍儿好，就以为使命有价值。”方涛说。

除了在餐食搭配高下功夫，每当老东谈主们坐在长椅上晒太阳、唠家常时，方涛便搬个小板凳凑畴昔，一边聊天一边普及养分常识。

本年82岁的江继林是社区老年食堂的常客。以前她很少吃豆成品，以为没滋味，自从在院子里听到方涛讲吃豆成品的刚正，渐渐地更动了不雅念。“小方还领导咱们，冬天晒太阳少，要多吃点瘦肉、喝点热牛奶补钙，这孩子懂行又预防，咱们齐信任他。”江继林说。

“老东谈主们也把我当自家孩子疼，家里作念了糕点、腌了咸菜，总会给我带一份。”方涛说，唯一肯定把每件小事干好，在这里也一定能干出获利。

街谈社工陈杭星——

“引发老东谈主们内在的力量，让他们被招供被尊重”

本报记者 刘新吾

黎明，薄雾还未散尽，重庆高新区香炉山街谈社工陈杭星背着双肩包早早上岗，内部装着台账、策略手册和济急物品。

“今天要先去陈憨厚家回拜，再陪李婆婆去办无破裂范例苦求，下昼还要和张爷爷查敌手工成品义卖清单。”两年前，00后陈杭星从大学社会使命专科毕业后，来到康居西城社区驻点成为工作社工，工作对象包括565名老东谈主，其中有165名残疾老东谈主。

靠近深邃使命，陈杭星凭借专科才调与赤诚作风，成为老东谈主们口中亲切的“小陈”，为社区助老工作作出孝敬。

渝馨家园是当地残联打造的“残疾东谈主之家”成就品牌，陈杭星刚走进门，老东谈主们就口头打呼唤：“小陈，你来啦。”

亲切源自真情参加。前年6月，视力残疾的茕居老东谈主陈爷爷在家中跌倒。接到志愿者电话反映后，陈杭星立即相干社区使命主谈主员上门，合营医疗资源，跟进康复情况。

老东谈主度过险关后，陈杭星将老东谈主送到敬老院，反复换取床位、照管决策，陪着陈爷爷办理手续、整理物品，直至老东谈主幽闲入院。差别时，陈爷爷紧执她的手：“小陈，莫得你，马来西亚交流群我真不知谈该怎样办。”

陈杭星能得到老东谈主们委果定，除了口头与预防，还因为她专科的设施。

初到渝馨家园，靠近繁密老东谈主需求，她一户一户上门探望，详备了解情况。

“我和助残志愿者用了近两个月时刻，才作念到对老东谈主们的需乞降艰涩了解明晰。”陈杭星说，为了更好开展使命，她建立起“红橙黄蓝”四色管制台账——红色代表急需重心关注的高危残疾老东谈主；橙色代名义临生计艰涩，生计压力大、经济压力大的逆境老东谈主；黄色是有日常照料需求的乐龄残疾老东谈主；蓝色代表马虎普通生计，需要依期关注的残疾老东谈主。

有了这份档案，陈杭星就有了通向每位老东谈主内心的“工作舆图”。通过她的专科工作，这里的老东谈主齐把她视为家东谈主，“孩子不在家，咱们有啥事情，齐是和她说，咱们齐把她当成家男儿。”60岁的景晓光老东谈主说。

算作别称专科社工，陈杭星深知既要惩处老东谈主一时之困，更要随同并饱读舞老东谈主得到招供，让老东谈主更有尊荣。

在陈杭星的工作对象中，还有许多具备一定自理才调的茕居老东谈主。她依托“巧手梦工坊”，对老东谈主开展手段培训。从串珠到编织，她耐性随同全球学习手法、饱读舞尝试。当老东谈主挂念作品无东谈主问津时，她又念念方设法相干爱心企业组织义卖。

参与行为的张大姨感叹：“作念这些手工，既增多了收入，也充实了生计，咱们有了更多得到感。”

“弗成将老年东谈主单纯看作‘被匡助者’，他们身上也有很大的潜能。”陈杭星说，“社工要作念的，是引发老东谈主们内在的力量，让他们被招供被尊重。”

罢休目前，陈杭星累计帮扶百余户艰涩残疾老东谈主家庭，得到多项国度级志愿工作奖项。“比起奖杯，我最注重的仍然是老东谈主们在路上认出我时，那一声‘小陈，你来了’。”陈杭星说。

福利中心养老照管员李燕娜——

“改日我惬心连续倾听老东谈主们的心声”

本报记者 窦瀚洋

上昼8点，在浙江绍兴市社会福利中心，00后照管员李燕娜穿梭于各个房间，查验老东谈主们的健康景色，动作柔软娴熟，“老东谈主们见到我很欢腾，会打法我多吃饭、天冷铭刻加一稔。”

在大学时，李燕娜主修康复调整专科。“其时我在病院康复科实习。起首，靠近需要康复的老东谈主，情绪很害怕，但他们的信任予以我很大信心，也让我毕业后义无反顾地摄取了目前的使命。”

2023年，李燕娜成为绍兴市社会福利中心的养老照管员，日常查房、生计照料、领导老东谈主康复老成以及健康布道等齐是她的使命内容。

“养老照管不是浅薄‘伺候东谈主’，假想康复决策也并弗成只从康复专科角度启程，而要不休学习，掌执并诈欺不同学科的专科常识。”通过系统培训和刻苦钻研，李燕娜先后收用了养老照管、康复调整等方面的文凭，照管手段不休栽培。

预防的她还把柄不同老东谈主的实质情况，假想个性化康复照护假想。“之前，有位老东谈主因为脑梗后肌张力偏高，手指无法生动开合。”为了更好地匡助老东谈主，李燕娜定制了“执球—抓执毛巾—拼图”的渐进式假想。在照护经由中，李燕娜和老东谈主越来越熟络，老东谈主也从领先的被迫配合到主动老成。“目前每次遇见这位老东谈主，她齐口头地跟我打呼唤，这些和善的时刻坚定了我在岗亭上连续走下去的决心。”李燕娜说。

在福利中心，患阿尔茨海默病的骆奶奶是李燕娜重心照管的对象。“我常常陪奶奶去后花圃漫衍，或是听歌、唱点戏曲。”她说，骆奶奶平时果真不与东谈主交流，于是她便主动找上门去“缠着”骆奶奶。久而久之，骆奶奶也渐渐招供了目下的这位“孙女”。

“诚然有些老东谈主记不清我的名字，但唯一他们能感受到我的注重，我的付出就值得。”从事养老照管使命两年多，李燕娜用深通的技能、和善的关怀，赢得了福利中心老东谈主们的相信与爱重。老东谈主们常玩笑说：“小李，咱们没你可不行!”

“每位老东谈主齐是矿藏，与他们的交流让我的内心变得坚定。照料老东谈主，也让我有了更多的亲东谈主。”李燕娜说，养老照管使命需要极大的耐性与爱心，贵在宝石，“改日我惬心连续倾听老东谈主们的心声，让他们安享晚年。”

《 东谈主民日报 》( 2025年12月05日 18 版)