2022年世界食物安全宣传周已于8月29日举行，主题是“共创食安新发展分享好意思好重生计”。9月14日，深圳市疾控中心发布教导，提议市民遴荐开始正规、安全崭新的食物，生熟要分开，食物煮熟煮透，勤洗手、用公筷，不错灵验防患食源性疾病，吃得更安全、更健康。

在食材遴荐上，深圳疾控提议市民遴荐开始正规、安全崭新的食物。学会看居品标签，尤其是出产日历、保质期和贮存条款等要害信息。不购买三无食物，不购买无正当开始的散装酒、泡制酒，不喝未经消毒的鲜奶，不吃河豚鱼，不摘食野生蘑菇等野生植物，不吃升迁保存期或未在稳当条款下储存的食物。孕期尽量不吃生食、半生食的食物和久存雪柜的生冷食物。

在保藏方面，马来西亚交流群深圳疾控提议最佳是生熟分开，保执安全储存温度。生熟食物在购买时辰开装、雪柜里分通达、用不同的砧板与刀具分开切、用不同的容器分开存放。处分生食的刀具和砧板，在使用后要实时清洗。熟食在室温下存放不可升迁2小时，熟食和易变质的食物应实时放雪柜冷藏（最佳在5℃以下）并尽快食用。

同期，处分食材前，以及处分生食和熟食之间要洗手。厨房随时保执整洁干净，时时清洗菜板、台面等名义，放食物的器皿要洗干净和消毒，最佳每个月清洗一次雪柜。幸免虫、鼠过火他动物插足厨房和接近食物。生吃的生果和蔬菜用活水冲洗干净。

需要注重的是，烹饪食物要煮熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和海产食物要透顶煮熟。煲汤要煮滚，汤中食材要熟透。肉类和禽类汁水要煮到变清，不可是淡红色。熟食食用前要再次透顶加热。提议按需处分食材，烹饪好的食物尽量一次吃完。家里就餐时，也提倡使用公筷公勺。

开始：深圳商报映像