疫情居家时辰，好多东说念主在家稳定中潜心征询厨艺，作念一顿好吃又健康的饭菜不仅仅大东说念主美国华人折扣群，好多小孩子也擦掌磨拳参与到厨房中来。今天就跟各人共享一些孩子居家练厨艺时，你需要让孩子了解的养分常识。

第一，合理搭配食材，咱们不错教孩子用“拳头”来判断我方一天需要若干食物，比如两个拳头大小的蔬菜、一个拳头的卵白质和一个拳头的主食。

第二，学会选拔调味品，各人知说念孩子的饮食要以清淡为主，盐的摄入量不宜过多，不然会加剧孩子的肾脏包袱，对肾功能形成毁伤。除了盐之外，其实厨房的好多调味品王人是盐的“亲戚”，比如生抽、老抽、鸡精等调味品含盐量王人不低。最佳能遁藏食用料酒，馬來西亞華人群三岁以内的孩子也尽量不要食用白砂糖，因为处在出牙阶段容易导致出牙后牙齿不健康。

第三，尽量选拔自然的调味品，比如说葱、姜、蒜、番茄、柠檬等。教孩子烹调经过要递次渐进，年级小极少的孩子咱们不错先从摘菜运行教，大极少的孩子不错尝试跟大东说念主学习切菜、炒菜。诚然厨房亦然个易发生危境的所在，尤其要在父母的监护下使用刀具、煤气等，一定要作念好戒备保证安全。

第四，学会看养分标签，教养孩子看包装上养分标签，比如配料表中的食物原料、辅料、食物添加剂等，食物提供的能量以及卵白质、脂肪、弥漫脂肪、碳水化合物、糖、钠等养分身分的含量值，偏激占养分素参考值的百分比。

唯一孩子我方掌持了常识才能作念到知行合一，这些养分常识你学会了吗？

受访人人：浙江大学医学院从属儿童病院临床养分科养分师王文俏美国华人折扣群